少 puede modificar un sustantivo para indicar una cantidad menor, significando "pocos" o "poco". En contextos imperativos, aconseja a alguien reducir la cantidad de algo. Es una forma directa y común de expresar moderación o contención.
少一点盐,味道刚刚好。
Shǎo yìdiǎn yán, wèidào gānggāng hǎo.
Con un poco menos de sal, el sabor queda perfecto.
冰箱里只剩少量的牛奶了。
Bīngxiāng lǐ zhǐ shèng shǎoliàng de niúnǎi le.
En la nevera solo queda un poco de leche.
今天来的人很少,只有三四个。
Jīntiān lái de rén hěn shǎo, zhǐyǒu sān sì ge.
Hoy vino muy poca gente, solo tres o cuatro.