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Usar 牛肉 (niúròu) para expresar "carne de res"
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Explicación
牛肉 (niúròu) es un sustantivo que significa "carne de res", literalmente "carne de vaca". Como otras palabras de carne en chino, sigue el patrón de animal + 肉. Se ve comúnmente en menús y conversaciones sobre comida, como 牛肉面 (fideos con carne de res).
Ejemplos
我想要一碗牛肉面，不加辣。
Wǒ xiǎng yào yì wǎn niúròu miàn, bù jiā là.
Quiero un tazón de fideos con carne de res, sin picante.
这家餐厅的牛肉做得特别嫩。
Zhè jiā cāntīng de niúròu zuò de tèbié nèn.
La carne de res de este restaurante está especialmente tierna.
牛肉的价格比猪肉贵不少。
Niúròu de jiàgé bǐ zhūròu guì bù shǎo.
El precio de la carne de res es bastante más alto que el de la de cerdo.