白菜 (báicài) es un sustantivo que significa "col china" o "bok choy". Es una de las verduras más utilizadas en la cocina china, presente en salteados, sopas y rellenos de dumplings. El nombre significa literalmente "verdura blanca".
白菜炖豆腐是一道很家常的菜。
Báicài dùn dòufu shì yí dào hěn jiācháng de cài.
El estofado de col china con tofu es un plato muy casero.
冬天的白菜又甜又脆,特别好吃。
Dōngtiān de báicài yòu tián yòu cuì, tèbié hǎochī.
La col china en invierno es dulce y crujiente, y está especialmente rica.
妈妈买了两棵白菜准备包饺子。
Māma mǎi le liǎng kē báicài zhǔnbèi bāo jiǎozi.
Mamá compró dos coles chinas para preparar empanadillas.