El sustantivo 酒 (jiǔ) significa "vino", "licor" o "bebida alcohólica" en general. Es un término amplio que abarca todo tipo de bebidas alcohólicas, desde el vino de arroz chino tradicional hasta la cerveza y los licores. Es uno de los sustantivos más comunes en chino y aparece en muchos modismos y expresiones culturales.
中国人过年的时候喜欢喝酒。
Zhōngguórén guònián de shíhou xǐhuan hē jiǔ.
A los chinos les gusta beber alcohol durante el Año Nuevo.
这瓶酒是朋友从法国带回来的。
Zhè píng jiǔ shì péngyou cóng Fǎguó dài huílái de.
Esta botella de vino la trajo un amigo de Francia.
他不喝酒,给他倒杯果汁吧。
Tā bù hē jiǔ, gěi tā dào bēi guǒzhī ba.
Él no bebe alcohol, sírvele un vaso de jugo.