La palabra 肉 (ròu) significa "carne" o "pulpa" y se usa como término general para la carne animal o la parte carnosa de frutas y plantas. En chino, 肉 puede aparecer solo o en compuestos como 猪肉 (cerdo), 牛肉 (res) o 多肉 (planta suculenta, literalmente "mucha pulpa"). El contexto determina si se refiere a alimento o a una característica física.