牛肉面 (niúròumiàn) significa 'fideos con carne de res', un plato popular en China y Taiwán. La palabra es un compuesto de 牛肉 (carne de res) y 面 (fideos). Se usa como sustantivo para referirse a este plato específico de fideos y se pide frecuentemente en restaurantes o puestos de comida callejera.
这附近有一家很有名的牛肉面馆。
Zhè fùjìn yǒu yī jiā hěn yǒumíng de niúròu miànguǎn.
Cerca de aquí hay un restaurante de fideos con carne de res muy famoso.
我每次来台北都要吃一碗牛肉面。
wǒ měi cì lái Táiběi dōu yào chī yì wǎn niúròumiàn.
Cada vez que vengo a Taipéi tengo que comer un plato de fideos con carne de res.
他点了一大碗牛肉面,吃得干干净净。
Tā diǎn le yí dà wǎn niúròu miàn, chī de gāngān jìngjìng.
Pidió un gran tazón de fideos con carne de res y se lo comió todo hasta dejarlo limpio.