蘸 (zhàn) は、液体やソースに何かを「つける」という意味の動詞です。つけだれで食べる様子を描写するときによく使われます。例えば、餃子は食べる前に酢や醤油につけることが多いです。
吃饺子的时候我喜欢蘸醋。
chī jiǎozi de shíhou wǒ xǐhuan zhàn cù.
餃子を食べるとき、私は酢につけるのが好きです。
把面包蘸一点牛奶,味道更好。
Bǎ miànbāo zhàn yìdiǎn niúnǎi, wèidào gèng hǎo.
パンを少し牛乳に浸すと、もっとおいしくなる。
他拿起春卷蘸了一下酱油。
Tā ná qǐ chūnjuǎn zhàn le yíxià jiàngyóu.
彼は春巻きを手に取って、醤油に少しつけた。