青菜(qīngcài)は葉物野菜全般を指す語で、チンゲンサイなどの青菜をよく指します。食べ物についての日常会話で広く使われ、那就青菜怎么样(じゃあ青菜はどう?)のように用います。
今晚吃青菜炒蘑菇吧。
jīnwǎn chī qīngcài chǎo mógu ba.
今夜は青菜とキノコの炒め物にしよう。
多吃点青菜,对身体好。
Duō chī diǎn qīngcài, duì shēntǐ hǎo.
野菜をもっと食べなさい、体にいいから。
这家餐厅的青菜特别新鲜。
Zhè jiā cāntīng de qīngcài tèbié xīnxiān.
このレストランの野菜は特に新鮮だ。