香料 (xiāngliào) は「スパイス」「調味料」「香り」を意味する名詞です。香 (香りのよい) と 料 (材料) を組み合わせたもので、料理や香水作りに使われる芳香性の物質を指します。食べ物、料理、貿易史に関する話題でよく使われる語です。
这道菜用了好几种香料,味道很丰富。
zhè dào cài yòngle hǎo jǐ zhǒng xiāngliào, wèidào hěn fēngfù.
この料理は何種類ものスパイスを使っていて、味が豊かだ。
古代丝绸之路上,香料是最重要的商品之一。
Gǔdài sīchóu zhī lù shàng, xiāngliào shì zuì zhòngyào de shāngpǐn zhī yī.
古代のシルクロードでは、香辛料が最も重要な商品の一つだった。
她喜欢在咖啡里加一点肉桂香料。
Tā xǐhuan zài kāfēi lǐ jiā yìdiǎn ròuguì xiāngliào.
彼女はコーヒーに少しシナモンを加えるのが好きだ。