制茶 (zhìchá) は「お茶を作る」「お茶を加工する」を意味する動詞+目的語の複合語です。生の茶葉からお茶を作る技術を指し、萎凋、揉捻、焙煎などの工程を含みます。茶文化や、実際にお茶作りを体験する話題で使われます。
制茶是一门需要多年经验的手艺。
Zhìchá shì yì mén xūyào duō nián jīngyàn de shǒuyì.
製茶は長年の経験が必要な技術です。
爷爷年轻的时候跟师傅学过制茶。
Yéye niánqīng de shíhou gēn shīfu xué guo zhì chá.
祖父は若い頃、師匠について製茶を学んだことがある。
传统的制茶工艺现在越来越受重视了。
chuántǒng de zhìchá gōngyì xiànzài yuèláiyuè shòu zhòngshì le
伝統的な製茶技術は、今ますます重視されるようになってきている。